Caseificio Ai Prà

I nostri formaggi sono prodotti naturalmente secondo l’antica tradizione contadina con il latte di esclusiva provenienza dal nostro piccolo allevamento. Un centinaio di mucche che conducono una vita naturale e serena con nutrimenti naturali e che ci ricompensano con un latte di ottima qualità assolutamente privo di qualsiasi contaminazione chimica da alimenti industriali o da medicinali. Abbiamo iniziato la nostra attività con questa consapevolezza: Qualità della vita degli animali migliore = miglior latte = ottimo formaggio. Non facciamo, dunque, produzione estrema né tanto meno sfruttiamo gli animali oltre il loro normale ciclo biologico di produzione e non usiamo alcun prodotto chimico per aumentarne la produttività. La qualità della vita dei nostri animali è curata con estrema attenzione. I nostri formaggi sono ricchi di biodiversità e sono l’autentica espressione del nostro territorio. Uno stile di produzione che richiede molto tempo e molta esperienza. Noi l’abbiamo scelto con la consapevolezza che è la strada giusta per il futuro della nostra e delle prossime generazioni.

tag: caseificio ai pra, formaggi, latticini, stracchino, ricotta, mozzarella, caciotta, casatella, tosella, yougurt, grana padano, burro, marmellate, miele, maserà, maserà di padova